იმის მაგივრად, რომ ჭარბ საკვებს სწორად ვიყენებდეთ ან ვანაწილებდეთ, მსოფლიოში წარმოებული საკვების მესამედს ისე ვაგზავნით ნაგავსაყრელზე, მის მოხმარებასაც ვერ ვასწრებთ. თუმცა, ეს მხოლოდ სურსათის დაკარგვას არ ნიშნავს. გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის, FAO-ს 2015 წლის კვლევით, საკვების ნარჩენები სათბური გაზების ემისიების დაახლოებით, 8%-ს შეადგენს და კლიმატის ცვლილების ერთ-ერთ მიზეზად სახელდება. კლიმატის ცვლილება, დიდი ხანია, გასცდა მხოლოდ ეკოლოგიური პრობლემების კონტექსტს ...
Read More »